¿Qué comer para fortalecer el sistema inmunológico?

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Para disminuir el riesgo de contagio por COVID-19, así como para reducir los efectos de la enfermedad en caso de contraerla, se recomienda a la población en general consumir alimentos que ayuden a fortalecer el sistema inmunológico.

El nutriólogo adscrito a la Unidad de Medicina Familiar (UMF) Número 13, en Tuxtla Gutiérrez, Chiapas, Alexander Santeliz Gómez, explicó que entre las personas más susceptibles están las que tienen el sistema inmunológico deprimido, con enfermedades cardiovasculares, diabetes y respiratorias crónicas, pues corren con mayor riesgo de adquirir infecciones virales y bacterianas.

Mencionó que “entre los alimentos que fortalecen las defensas y ayudan a mantener un cuerpo sano están los cítricos, como naranja y limón, ricos en vitamina C; almendras, altas en vitamina E; arroz, con gran aporte de minerales y vitamina D; semillas de girasol, que aporta selenio, y la avena, que contiene proteínas y vitaminas B”.

El especialista sugirió, además, aumentar la ingesta de líquidos; tomar periodos de descanso durante el tiempo de resguardo y tener cuidado respecto al consumo de azúcares o chocolates, ya que el estrés o ansiedad incitan a las personas a comer en demasía, por lo que es importante controlarse.

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